有機米や無農薬米、そして石けんにもこだわり続ける米屋です。


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さゆり米 減農薬栽培

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さゆり米 農薬不使用

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ドゥーライス 農薬不使用

さゆり米 農薬不使用
さゆり米(農薬不使用)玄米5K 【コード 0004】
平成2年からは合鴨農法を取り入れて無農薬栽培を拡大しています。会津のコシヒカリは新潟米と並ぶ良食味米とされていますが、農薬を使わず有機肥料だけで育てたさゆり米は更に美味しいお米です。
販売価格:¥4,212(税込)
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さゆり米のふるさとは会津盆地の北端、人口が3400人あまりの熱塩加納村です。
昭和55年、村の山間部にある水源の大平部落から有機農業に取り組み、徐々に下流の平坦部へと拡大し、現在では村全体の田んぼの45パーセントで減農薬・無農薬のお米「さゆり米」を生産しています。平成2年からは合鴨農法を取り入れて無農薬栽培を拡大しています。
会津のコシヒカリは新潟米と並ぶ良食味米とされていますが、農薬を使わず有機肥料だけで育てたさゆり米は更に美味しいお米です。

  • 生産者 : 緑と太陽の会代表 原 源一 生産農家約160軒
  • 作り方 :
    • 未消毒種子使用
    • 育苗から収穫まで農薬及び化学肥料は一切不使用
      当地比 : 農薬10割減、化学肥料10割減
  • 品種 : コシヒカリ100%
  • 平成3年「日本の米百選」平成7年「第1回全国環境保全型農業コンクール大賞」
作付けカルテ水田用 2017年 さゆり米無農薬
出荷組織名 緑と太陽の会
生産者名 原源一 圃場名 道北126他 面積 148.5a
品 種 コシヒカリ 種子消毒 済 ・○未 定植苗 稚苗 ・中苗 ・成苗 ・○ポット
定植本数 株数 41/坪 水源 ○初期用水・地下水・その他(      )
堆肥の種類(完熟・未熟) 藁堆肥・堆厩肥・草木堆肥・○その他(生藁鋤き込み)
土壌改良資材 総合ミネラル宝素 原材料 鉱石
土壌改良資材 エコマグ 原材料 鉱石
土壌改良資材 トヨクィーン 原材料 貝化石
土壌改良資材 力素 原材料 鉱石
元 肥 ぼかし 原材料 菜種粕・米糠・屑大豆・骨粉・カキガラ・薫
元 肥 新さゆり5号 原材料 魚粕・コーン焼成灰
元 肥 さゆり6号 原材料 コーン焼成灰
作業記録
月/日 作業内容 使用資材 使用量kg/10a
3/19 塩水選、温湯消毒(60度5分) --
4/6-7 苗代肥料撒布・耕起 ぼかし・力素 140k・100k
4/13-15 播種 無肥料培土 13k
5/9 元肥撒布 ぼかし・さゆり6号・新さゆり5号・総合ミネラル宝素・トヨクィーン・エコマグ 60k・20k・30k・60k・40k・15k
5/12 耕起 -- --
6/1-2 代掻き -- --
6/3-4 田植え -- --
6/30 合鴨放鳥 合鴨雛 --
7/24 合鴨引き上げ -- --
追肥 なし
 
10/16- 刈り取り -- --

注1)生産者の中の代表的な栽培履歴です。

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