有機米や無農薬米、そして石けんにもこだわり続ける米屋です。
美味芽倶楽部は、良質な水と自然に近い環境下で『籾』からじっくりと発芽させた『籾発芽玄米』です。 抜群の味と香りと高い栄養価、さらに通常の玄米よりも軟らかく食べやすいのが特長です。普段食べているお米に混ぜて炊くだけでその美味しさが味わえ、健康管理にも役立ちます。 『籾発芽玄米』は、籾の状態から玄米の芽を0.5ミリ程度発芽させることによって玄米を超える栄養価を生み出し、さらに、ミネラルと結合してその吸収を妨げる働きのあるフィチン酸を分解、玄米食では吸収しにくかったミネラル分を充分に吸収することが出来ます。種々のミネラル・ビタミン類、そして最近注目の栄養素であるギャバ（γーアミノ酪酸）などを豊富に含んでいます。
